Saftig, zart und so richtig lecker – auch Pulled Pork gibt es bei uns.
Zwischen den Duft von Lebkuchen, Plätzchen und Glühwein mischen sich beim Brakeler Nikolausmarkt in diesem Jahr auch erstmalig neue Aromen: Der Grillsportverein Glutsbrüder Brakel feiert seine Premiere auf der Traditionsveranstaltung.
Mit Grillspezialitäten, wie es sie auf dem Nikolausmarkt bisher noch nicht gegeben hat, wollen
Horst Starke, Vorsitzender des Grillsportvereins Glutsbrüder Brakel.
Mitglieder des im Oktober 2012 gegründeten Vereins vom 4. bis 7. Dezember für Geschmackserlebnisse der besonderen Art sorgen. „Wir sehen uns als Ergänzung zum vorhandenen Angebot und hoffen, mit unseren Speisen zum Gelingen der Veranstaltung beitragen zu können“, sagt Horst Starke, Vorsitzender des Grillsportvereins.
Aus dem Bereich der Spezialitäten des amerikanischen Barbecues wird es unter anderem Pulled Pork und Schichtfleisch aus dem Dutch Oven geben. „Wir werden allerdings auch mit dem verbreiteten Vorurteil aufräumen, dass Grillen und vegetarisch essen nicht vereinbar ist“, verrät Horst Starke. Knusprig gerillte Polenta mit pikanter Note servieren die Glutsbrüder ebenso.
Aber auch dem traditionellen Grillen fühlt sich der Verein verpflichtet. Es kommen auch herzhafte Nackensteaks auf den Grill.
Der Grillsportverein Glutsbrüder setzt dabei auf heimische Produkte und freut sich, mit dem Partyservice Willi Lange einen Partner in Brakel gefunden zu haben, der hochwertiges Fleisch aus der Region liefert.
Der Stand der Glutsbrüder wird an allen Nikolausmarkt-Tagen besetzt sein. Die Mitglieder freuen sich auf zufriedene Kunden und interessante Gespräche.
Rechts neben dem Rathaus, da wird unser Stand sein. Herzlich willkommen.